Colección: Tablas de corte

¿Quieres darle a tu cocina un toque natural y elegante? Entonces nuestras tablas de cortar de alta calidad hechas de madera son la opción perfecta para ti.

Nuestras tablas de cortar están elaboradas con materiales duraderos y diseñadas con un estilo moderno y sofisticado que puede mejorar la apariencia de cualquier cocina. Además, su textura suave y natural proporciona un ambiente cálido y acogedor para tu hogar.

No esperes más y prueba nuestras tablas de cortar de alta calidad, ¡tu cocina te lo agradecerá! Además, nuestras tablas son fáciles de limpiar y mantener, asegurando una larga vida útil y una gran inversión para tu cocina.

¿Qué uso tiene cada tabla de cortar?

Cada tabla de cortar tiene un uso específico según el tipo de alimento que se va a cortar. Aquí hay algunos ejemplos:

• Tabla de cortar de carne: se utiliza para cortar y preparar carnes crudas, como bistecs, pollo, cerdo, etc. Estas tablas suelen ser más gruesas y resistentes para evitar que se dañen con el uso de cuchillos afilados.

• Tabla de cortar de verduras: se utiliza para cortar y picar verduras y hortalizas. Estas tablas suelen ser más delgadas que las de carne, y se pueden encontrar en diferentes tamaños para adaptarse a la cantidad de alimentos que se van a cortar.

• Tabla de cortar de pan: se utiliza para cortar pan, galletas y otros productos horneados. Estas tablas suelen tener una superficie ligeramente más suave que las de carne o verduras para evitar que se dañen las hojas de los cuchillos.

• Tabla de cortar de queso: se utiliza para cortar y servir diferentes tipos de quesos. Estas tablas suelen ser más pequeñas y están diseñadas con un borde elevado para evitar que se derrame el líquido que pueda liberar el queso. Suelen estar decoradas pues al mismo tiempo se usan para servir el queso.

¿Qué ventajas tiene las tablas de cortar de polipropileno?

En Decomenaje nos esforzamos por encontrar productos sostenibles tanto para la cocina como para el hogar. Como bien sabes el polipropileno es un tipo de plástico lo que, en principio, está lejos de nuestra compromiso con el Medio Ambiente.

Sin embargo, se ha demostrado que para que el riesgo de que la contaminación cruzada que pueda producirse en una cocina doméstica se minimice al máximo lo más eficaz son las tablas de cortar de polipropileno por las siguientes ventajas:

1. Durabilidad: El polipropileno es un material resistente y duradero, lo que hace que las tablas de cortar de polipropileno sean muy resistentes a los rasguños, cortes y deformaciones.

2. Higiene: Las tablas de cortar de polipropileno son muy higiénicas, ya que son fáciles de limpiar y no retienen olores ni sabores. Además, el polipropileno es un material no poroso, lo que significa que no permite que las bacterias penetren en la superficie de la tabla.

3. Seguridad: Las tablas de cortar de polipropileno son menos propensas a sufrir cortes profundos que las tablas de madera, lo que las hace más seguras para su uso en la cocina.

4. Variedad de colores: Las tablas de cortar de polipropileno están disponibles en una amplia variedad de colores, lo que permite separar las tablas por uso específico (por ejemplo, una tabla para carnes crudas y otra para frutas y verduras) y ayuda a prevenir la contaminación cruzada.

5. Precio accesible: Las tablas de cortar de polipropileno suelen ser más económicas que las tablas de madera o de otros materiales, lo que las hace una opción atractiva para personas con presupuestos más limitados.

¿Cómo evito la contaminación cruzada cuando cocino en casa?

La contaminación cruzada se da cuando, por ejemplo, una persona corta carne cruda en una tabla de cortar y luego utiliza la misma tabla de cortar para cortar verduras sin lavarla previamente, los microorganismos presentes en la carne cruda pueden contaminar las verduras, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria si las verduras se consumen crudas.

Por tanto, en Decomenaje aconsejamos:

1. Lavar las manos: Lávate las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos, especialmente después de tocar carne cruda o huevos.

2. Utensilios limpios: Utiliza utensilios de cocina limpios y secos para cada tipo de alimento, especialmente tablas de cortar, cuchillos y otros utensilios que entren en contacto con alimentos crudos.

3. Separar alimentos crudos y cocidos: Mantén los alimentos crudos, como carnes, aves, pescados y huevos, separados de los alimentos cocidos y listos para consumir para evitar la contaminación cruzada. Usa bolsas de plástico o recipientes separados para almacenar alimentos crudos en el refrigerador.

4. Almacenamiento adecuado: Almacena los alimentos crudos en la parte inferior del refrigerador para evitar que goteen y contaminen otros alimentos.

5. Cocinar adecuadamente: Cocina los alimentos, especialmente las carnes, aves y pescados, a la temperatura adecuada para matar los microorganismos dañinos. Sería útil un termómetro para asegurarte de que el alimento esté cocido adecuadamente.

6. Lavado de frutas y verduras: Lava cuidadosamente las frutas y verduras frescas antes de cortarlas y comerlas para eliminar cualquier suciedad o residuo de pesticidas que puedan contener.

7. Usa varias tablas: Si es posible, utiliza tablas de cortar diferentes para alimentos crudos y cocidos, así como para alimentos de diferentes tipos (por ejemplo, una tabla de cortar para carnes y otra para frutas y verduras). Esto reduce la posibilidad de transferencia de microorganismos dañinos de un alimento a otro y ayuda a prevenir la contaminación cruzada.

¿Dónde comprar tablas de cortar?

Si estás en busca de tablas de cortar, www.decomenaje.es es el lugar perfecto para ti.

En nuestra tienda encontrarás una gran variedad de tablas de cortar con diferentes propiedades, beneficios y sabores, cada una de ellas únicas en su tipo. Elije el tipo de tabla de cortar que mas te guste.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Cuáles son los materiales más comunes para las tablas de cortar? Los materiales más comunes son la madera, el polipropileno y el bambú.

2. ¿Qué material es el más higiénico para las tablas de cortar? Las tablas de cortar de polipropileno son generalmente más higiénicas, ya que pueden lavarse en el lavavajillas y son más fáciles de limpiar y desinfectar que las tablas de madera.

3. ¿Qué tamaño debe tener una tabla de cortar? El tamaño de la tabla de cortar depende de las necesidades de cada persona. Se pueden encontrar tablas de cortar de diferentes tamaños, desde pequeñas para cortar frutas y verduras hasta grandes para cortar carnes.

4. ¿Es mejor tener varias tablas de cortar para diferentes alimentos? Sí, es mejor tener varias tablas de cortar para diferentes tipos de alimentos, especialmente para prevenir la contaminación cruzada. Se recomienda tener al menos dos tablas de cortar, una para alimentos crudos y otra para alimentos cocidos.

5. ¿Cómo se deben limpiar las tablas de cortar? Las tablas de cortar deben limpiarse con agua caliente y jabón después de cada uso. Si es necesario, se pueden desinfectar con una solución de agua y vinagre o con una solución de agua y lejía. Las tablas de cortar de plástico también pueden lavarse en el lavavajillas.

6. ¿Cuánto tiempo duran las tablas de cortar? La duración de una tabla de cortar depende del material y la frecuencia de uso. Las tablas de cortar de plástico suelen durar entre 1 y 2 años, mientras que las tablas de cortar de madera pueden durar varios años si se cuidan adecuadamente.

7. ¿Qué precauciones se deben tomar al utilizar una tabla de cortar? Al utilizar una tabla de cortar, es importante lavarse las manos antes y después de manipular los alimentos, así como utilizar tablas de cortar separadas para alimentos crudos y cocidos. También es importante lavar y desinfectar las tablas de cortar después de cada uso para evitar la contaminación cruzada.

8. ¿Las tablas de cortar de bambú son seguras para usar? Sí, las tablas de cortar de bambú son seguras para usar siempre y cuando se limpien y cuiden adecuadamente.